河粉、肠粉、凉皮等食品加工在当今社会中是个不错的项目，有些人看中了也行动了，但是在后期的运作过程中确遇到了些小问题。为了让每个投资者少走弯路，把利润实现最大化，如意机械小编整理了以下内容：做河粉、肠粉、凉皮需要了解和需要注意的事项。

一、首先要选中自己的加工项目，并且要对这个项目有足够的兴趣，如果没有兴趣建议还是不要做。项目初步定下来后就是前期市场调查，主要考察的内容包涵同行的竞争、原材料成本、销售方案等内容。

二、生产制品的定位。大家都知道很多外表美观好看的河粉凉皮，其实很多都添加了一些硼砂、明矾吊白块、保险粉之类的有毒添加剂，这样一类外表美观可实际上对人体不利的添加剂，我们强烈不赞成这类做法，做生产一定要讲良心道德，要把消费者利益放在首位，长期下来必定得到广大客户的认可。如意机械的河粉肠粉凉皮机在技术和思路方面，完全是站在了消费者角度来设计的，我们如意的机器不需要添加任何食品添加剂，就可以生产出优质的制品，可以说是做这类食品

加工创业者的首选。同时购如意机械的机器设备，绝对向客户承诺免费学加工技术，学会为止，或者应客户的要求，到现场去安装试调，同时给客户详解生产核心技术。如意机械不像很多厂家把机器买出去了就再也没有音讯了，我们如意机械与客户之间是长期保持紧密联系，客户可以随时通过种联系方式找到如意机械进行沟通。

三、在选择机器时，考虑到机器加热燃料也是一个非常重要的问题。据调查，选择的柴油、液化气、煤和天然气作为河粉生产加热燃料的客户最多；选择电、煤油作为河粉生产加热燃料的客户较少，为什么要考虑到加热原料呢，这与成本有直接关系。一台大型河粉机的每天产量1000公斤，每公斤省0.05元的话，计算得出，每天能节省500元的燃料成本。因此用户可选择当地最便宜的燃料成本。

四、机器不可以买的太小，那样会限制工厂的规模和后期发展，一般初期创业者适于选择时产150kg-250kg且蒸箱较长的机器，价格一般在18000元-38000元之间。买之前可以详细咨询下如意机械的在线客服人员，不一定要买我们如意的机器，但我们如意一定可以给你一些有价值的建议。

五、投资者一定要做好创业前预算，如果有不是很清楚的地方，可咨询我们如意机械在线服务人员。如果生产的河粉销售不成问题，以平均日产湿河粉2000斤、单价1.3元计算，投资回收期为半年。